Conteúdo Programático:

· Importância social do serviço de alimentação;
· Conceitos básicos de microbiologia;
· Higiene pessoal, asseio e segurança no trabalho;
· Veiculação de doenças por alimentos;
· Características dos alimentos próprios para consumo;
· Principais métodos de conservação dos alimentos;
· Prática correta de manipulação dos alimentos.

Público alvo: donos de negócios formal e informal, futuros empreendedores que estão abrindo um pequeno negócio, profissionais liberais, membros de cooperativas e pessoas que aspiram ter seu próprio negócio.

Pré-requisito: idade a partir de 18 anos, portadores de documentação (CIC e RG).

Valor: R$ 10,00

Dias: 11 a 14 de novembro

Horário: 08h00 às 12h00 / 18h30 às 22h30

Carga horária: 16 horas

Local: Associação Comercial de Ubatuba (Rua Dona Maria Alves, 587, Centro)

Disponibilidade: 30 vagas

(Não serão aceitas inscrições sem o CPF)