A partir deste final de semana a cidade de Ilhabela se transformará na Capital da Gastronomia no litoral paulista. Ao menos 32 bares, restaurantes e hotéis do arquipélago prepararam pratos exclusivos para o evento, que se encerrará em 2 de setembro. Alguns dos estabelecimentos estarão oferecendo brindes aos clientes que degustarem as mais variadas iguarias, com destaque para os frutos do mar.

Neste sábado, a partir das 16h, será inaugurada a Vila da Gastronomia, palco da maior parte da programação, com a apresentação das bandas Super Trunfo, Eva Venenosa e Peleco e Banda. A partir das 19h será realizada a cerimônia oficial de inauguração da Vila da Gastronomia.

Na Vila da Gastronomia haverá jantares especiais, praça de petiscos, culinária infantil, curso trade, feira de negócios, demonstrações de chefs de cozinha, além de apresentações musicais e culturais. Também estão previstos concursos de prato típico, cozinheiro amador, petiscos de praia e coquetéis tropicais. Os restaurantes participantes estarão promovendo promoções especiais para o evento.

Os concursos são "Melhor Profissional de Cozinha de Ilhabela", "Melhor Cozinheiro Amador de Ilhabela", "Melhor Prato Típico Tradicional de Ilhabela", voltados à comunidade local. Ao longo do festival, aos finais de semana serão realizadas diversas atividades voltadas ao grande público e as etapas finais dos concursos. No decorrer das semanas (de segunda a sexta-feira), serão realizadas atividades voltadas ao trade local. A Vila da Gastronomia terá uma Cozinha Show para a realização das atividades.

De acordo com o presidente da Acei (Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela), Marcelo de Freitas, o festival deste ano teve aumento de 15% de restaurantes participantes em relação ao ano passado.

"O Festival de Gastronomia 2007 é um evento anual que objetiva fortalecer a gastronomia local como produto turístico", explica o secretário municipal de Turismo e Fomento de Ilhabela, Ricardo Fazzini. "O festival se destaca pela alta qualidade profissional e reunirá grandes nomes da gastronomia nacional e internacional em uma programação recheada de atividades voltadas ao grande público e aos profissionais do setor", completou Fazzini.

Para a comunidade, o evento proporcionará oportunidades de resgate e valorização da cultura local e regional por meio da gastronomia, ao mesmo tempo em que promoverá o reconhecimento e visibilidade às tradições culinárias populares e a descoberta de novos talentos.

Como funcionará o Festival de Gastronomia 2007

· Programação especial nos restaurantes locais: serão criados em seus cardápios pratos exclusivos para o Festival, com uma ou mais das seguintes características: pratos típicos e tradicionais da região e pratos inovadores qualificados como alta gastronomia, além da realização nos finais de semana, de degustações e apresentações de chefs convidados.

· Jantares especiais: a cada quinta-feira do festival, será promovido um jantar temático especial nas dependências de um restaurante participante, preparado por um chef renomado.

· Vila da Gastronomia: A estrutura física principal de suporte à realização do Festival de Gastronomia 2007 é um espaço especialmente montado em praça pública no centro da cidade, que contempla:

Cozinha Show - com infra-estrutura completa e totalmente equipada para o preparo de receitas ao vivo, além de espaço coberto e mobiliado para acomodação do público e imprensa;

Praça de Eventos - onde será montada a estrutura para o funcionamento da Praça de Petiscos e para a realização de atividades culturais. Nesse espaço central serão realizados nos dois últimos finais de semana, privilegiando a maciça presença de moradores e turistas, as seguintes atividades:

· Festa popular de abertura da Vila da Gastronomia: um festejo denominado Forró-Bobó (bobó de camarão servido ao som de forró) marcará o início das atividades em praça pública, garantindo a integração da população local e visitante ao Festival.

· Aulas Show: apresentação de chefs de alta gastronomia nacionais e internacionais, mostrando ao público na Vila da Gastronomia - Cozinha Show, o preparo de receitas especiais e dicas culinárias, antecedidas cada qual pela apresentação de um chef local.

· Degustações: prova de pratos preparados na hora e de alimentos e bebidas oferecidos pelas marcas parceiras e patrocinadoras.

· Praça de Petiscos: montagem de stands especiais na Vila da Gastronomia - Praça de Eventos, mantidos pelos restaurantes participantes do festival.

Programação

Sábado, dia 4

16h00 - Abertura da Vila da Gastronomia, no centro da cidade

Apresentações musicais com as bandas Eva Venenosa, Super Trunfo e Peleco e Banda

19h00 - Cerimônia de abertura do festival, na Vila da Gastronomia

Sábado, dia 11

Concurso Profissional da Cozinha de Ilhabela

Aulas-Show com chefs de Ilhabela

Informações complementares podem ser obtidas pelo telefone (12) 3895-7102.

Restaurantes participantes

A Redonda Forneria (Bexiga) 3894-9154
Aeroilha (Centro) 3896-1178
All Mirante (Borrifos) 3894-1831
Atlantico (Centro) 3896-6433
Badejo (Centro) 3896-3025
Bartatas (Centro) 3896-1314
Barulho D’’Agua (Bexiga) 3894-1406
Borrachudo (Centro) 3896-1499
Agua Doce Cachaçaria (Pereque) 3896-2684
Café com Lei (Barra Velha) 3895-7149
Canto do Jabaquara (Jabaquara) (12) 3883-2919
Captain´s (Pereque) 3896-1645
Cheiro Verde (Centro) 3896-3245
Restaurante do Cura (Pereque) 3896-1341
Deck Bar e Rest. (Itaguaçú) 3896-1489
Ecopoint (Barra Velha) 3895-1017
Embarcação do Badito (Praia do Curral) 3894-1801
Garoçá (Pereque) 3896-1030
Hotel Barra do Piúva (Piúva) 3894-9415
Hotel Itapemar (Saco da Capela) 3896-1329
Ilha Flat/Oca Brasil (Pereque) 3895-3000
Ilha Sul (Portinho) 3894-9426
Maracutaia (Saco do Indaiá) 3896-1233
Nova Iorqu"i" (Praia do Frade) 3894-1833
Papagaio (Praia do Curral) 3894-9302
Pasta Del Capitano (Saco da Capela) 3896-6861
Pequeá Praia Bar (Pequeá) 3896-6812
Píer Pizza (Centro) 3896-6079
Sorveteria D’aqui (Centro) 3896-1048
Taka Taka Bar (Praia Grande) 3894-1520
Viana (Viana) 3896-1089
Villa Conti (Centro) 3896-6738