O sertão do Ubatumirim, região norte de Ubatuba, sedia, entre os dias 10 e 13 de julho, a oitava edição da Festa da Mandioca, um grande evento, que a cada ano tem reunido mais pessoas para prestigiar e apreciar os diversos quitutes elaborados à base da mandioca, tais como os bolinhos com recheios variados, o caldinho de mandioca com carne seca, mandioca frita, e a tradicional vaca atolada.

Além da gastronomia tipicamente caiçara, quem comparecer ao evento terá a oportunidade de ouvir boa música, com shows de artistas da cidade e apresentações folclóricas, com uma grande homenagem à cultura popular.