A cidade de Ubatuba realiza até o dia 30 de agosto a quinta edição do Festival Gastronômico.

O evento é promovido pela Associação de Bares e Restaurantes de Ubatuba (AREUBA / ABRASEL).

Durante o mês inteiro acontecerão várias atividades e ações que envolvem a comunidade local e o desenvolvimento sustentável.

Serão realizados diversos festins culturais, o Seminário Internacional de Turismo Sustentável e projetos que dão apoio social. Um exemplo é a criação e formatação de um catálogo dos artesãos locais que praticam o consumo sustentável de produtos da floresta na confecção de seus trabalhos.

O concurso de receitas que leva o nome “A conservação da Mata Atlântica começa pela Boca” premiará pratos que utilizam ingredientes típicos e segredos provenientes da Mata Atlântica e do mar.

Oficinas de Gastronomia gratuitas sobre os pratos do festival serão promovidas no campus da Universidade de Taubaté, em Ubatuba.

E a grande novidade deste ano é a Vila Gastronômica, que acontecerá nos dias 14, 15 e 16. No local de frente para o mar será estruturado stands, cozinha show, saraus gastronômicos, palestras sobre gastronomia, exposições e espaço de negócios.

O festival também criou 5 roteiros turísticos diferentes que envolvem cultura, belezas naturais e, é claro, gastronomia. Destaque para as praias paradisíacas de Ubatuba, o projeto Tamar, aulas de mergulho, passeios de bote pelo Parque Estadual da Serra do Mar e uma visita a uma fazenda marinha.

Os restaurantes credenciados no Festival “Mar e Mata, Saber e Sabor” são: Bucaneiros Pizzaria, Jangada Restaurante, Pizzaria São Paulo, Restaurante Caju, Restaurante Malibu, Restaurante Oásis, Restaurante Peixe com Banana, Restaurante Perequim, Restaurante Raízes, Restaurante Rei do Peixe, Restaurante Senzala, Restaurante Spaghetto, Restaurante Tio Sam, Tachão, Ellen Pão de Queijo, Restaurante Todas as Luas, e Restaurante Vela Branca (Ubatuba Palace Hotel).