Divulgação      Capa do livro Terapia Dietética Chinesa do médico Mauro Perini.

O livro Terapia Dietética Chinesa, do médico Mauro Perini, especialista em Medicina Tradicional Chinesa e fundador do Spa Clínica Yan Sou, em Bragança Paulista (SP), apresenta com uma linguagem clara e acessível as relações entre a Medicina Tradicional Chinesa e a Medicina Ocidental, com enfoque na descrição da função energética dos alimentos.

Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, o ser humano absorve energia pelo ar que respira e pelas relações que estabelece com seus semelhantes - os quais, por não terem forma definida, são de característica Yang - bem como pelos alimentos, que possuem características Yin. O encontro do Yin (alimento da terra) e do Yang (alimento do céu) ocorre dentro do nosso corpo e forma a energia humana que nutre e permite as nossas funções fisiológicas.

Seguindo este princípio, a alimentação é responsável em parte até mesmo pela formação de nosso caráter. O poder de decidir o que se vai comer só vem com o raciocínio e a compreensão das funções energéticas dos alimentos, que é o que o livro de Perini se propõe a transmitir. O livro está dividido em três partes: a primeira expõe a teoria da Tradicional Medicina Chinesa, com um resumo da história e dos métodos de tratamento. A segunda parte descreve a função energética de alguns alimentos e a terceira traz orientações dietéticas, baseadas nos princípios da Medicina Tradicional Chinesa.

Curiosidades do Livro

A conjuntivite, doença bastante comum nesta época do ano, é conhecida na Medicina Tradicional Chinesa como vento-calor que ataca os olhos, pela exposição a vento-calor externo ou toxinas epidêmicas que tendem a ficar no canal do pulmão, perturbando as atividades normais do órgão. Neste caso, a pessoa acometida pela conjuntivite deve incluir em sua alimentação repolho, aipo, raiz de loto fresca, brotos de feijão, pêra, tomate, caqui e peixe de rio. E deve evitar alimentos pungentes e irritantes como vinho, cebola de primavera, alho, pimenta e pimenta-malagueta.

Já quem tem sinusite, doença caracterizada pela obstrução nasal, nariz escorrendo, dor de cabeça e olfato prejudicado, deve abusar de alimentos como pêras, brotos de feijão, berinjela, caquis, bananas e azeitonas, devendo evitar alimentos ricos, gordurosos ou irritantes, principalmente o vinho.

A depressão, doença marcada por distúrbios emocionais pode ser amenizada com auxílio dos alimentos que nutram o fígado e tranqüilizam o coração, como: jasmim, rosas, flor de laranja, laranjas, trigo, semente de loto, bulbo de lírio, angélica, amora, carpa e ostra. Deve-se evitar alimentos gordurosos, oleosos ou alimentos pungentes e secos.

Perfil do médico Mauro Perini

Mauro Perini, autor do livro, é médico formado pela Universidade de São Paulo e especialista em ginecologia-obstetrícia (USP), homeopatia (APM), medicina ortomolecular (Universidade Federal do Rio de Janeiro), Mesoterapia (instituto Magistral de São Paulo), Medicina Tradicional Chinesa (Universidade Federal de São Paulo) e pós-graduado em nível de mestrado em História da Medicina Chinesa, pela Universidade São Francisco. Dirige o Spa Clínica Yan Sou, um spa instalado em Bragança Paulista, São Paulo e totalmente inspirado na filosofia da Medicina Tradicional Chinesa.

Título Original: Terapia Dietética Chinesa
Autor: Mauro Perini
Capa: Sandro de Paiva
Revisão: Mauro Perini
Diagramação: Simone de Castro Pinheiro Machado
Impressão e Acabamento: Edições Loyola
Número de Páginas: 246
Preço: R$ 35,00

Pedidos podem ser feitos diretamente no Spa Clínica Yan Sou, pelos telefones: (0**11) 4033-5311 e 4033-4263 ou pelo e-mail: informacoes@yansou.com.br. Em São Paulo, o livro pode ser adquirido na Clínica Caminho, Av. Pompéia, 1520, Pompéia, pelo telefone: (0**11) 3865-8984.