Senhor Editor,

Sou comerciante da cidade e não posso me expor, tanto pela própria prefeitura, quanto aos demais "comerciantes", porém, gostaria de questionasse o departamento de sanitária pública, quanto aos carrinhos de lanches que funcionam normalmente mesmo com a quantidade de areia, entulhos e próximos a valas (não sei se de esgoto) que estão na parte de trás dos tais carrinhos de lanche. Como é sabido aqui nesta cidade não devemos questionar o departamento de vigilância sanitária, pois com certeza seremos perseguidos por exigências absurdas e diferenciadas que existe na lei estadual feita de forma errônea para cada tipo de comércio de alimentação, como deve saber, as exigências para uma lanchonete e um carrinho de lanche são extremamente diferenciadas, porém o carrinho de lanche vende 100 vezes mais lanches que o investidor e pagador de impostos, dono de uma lanchonete. Solicito que não divulgue meu nome e ...

Nota do Editor: Observando as condições sanitárias em que funcionam os carrinhos de lanches no município, questionamos os critérios para licenciamento dos mesmos junto ao departamento de vigilância sanitária. Qual a razão de exigências tão diferenciadas para a manipulação de alimentos em uma lanchonete e em carrinhos de lanches? O departamento responsável pela vigilância sanitária no município de Ubatuba autoriza e procede inspeções regulares nos carrinhos de lanches? O Código Sanitário ainda permite que os responsáveis pelas aprovações de pedidos, expeçam um número interminável de “Comunique-se”, protelando o deferimento do requerido ao bel-prazer dos agentes responsáveis? O Guaruçá está à disposição de qualquer pessoa que tiver seu direito restringindo. Envie sua reclamação para o e-mail estilingue@ubaweb.com. Denunciando os desmandos, obrigaremos os “donos do poder” a tomar medidas saneadoras nos órgãos que existem para servir a população.