A revista Veja com data de capa de 24/05/06 apresenta um suplemento especial sobre "As Idades do Corpo", destacando que a expectativa de vida do ser humano aumentou e hoje está em torno de 70 anos; e que a idade biológica pode ser até 29 anos menor que a idade real. O impacto dos hábitos de vida em órgãos vitais pode acelerar ou retardar o processo de envelhecimento. É um assunto palpitante, que acreditamos lhe interessa.

A medicina antienvelhecimento, que usa a bioquímica a favor da saúde, recebe grande auxílio de uma especialidade médica pouco conhecida, a do nutrologista, que analisa e receita alimentos adequados ao ritmo de vida do paciente. "Nossas células gastam muita energia no processo de quebra, absorção e metabolização do que ingerimos. E esse gasto de energia pode ser prejudicial, pois desgasta as células mais precocemente" afirma o endocrinologista e nutrologista, formado pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal de SP, Wilmar Jorge Accursio, que também preside a Sociedade Brasileira Antienvelhecimento.

A importância da inflamação microscópica das células no processo de envelhecimento foi o tema apresentado pelo endocrinologista brasileiro Wilmar Jorge Accursio, durante o Congresso Internacional Antienvelhecimento, realizado em Firenze, Itália, no dias 21 e 22 de abril desse ano.

Para Wilmar Jorge Accursio a inflamação microscópica das células é um processo comum a todos os indivíduos no decorrer dos anos. A falta e má assimilação de vitaminas e minerais pelo organismo são fatores determinantes para a inflamação, que contribui com o processo de envelhecimento do organismo.

Segundo Accursio, a velocidade com que cada indivíduo envelhece também está relacionada com o processo de inflamação celular microscópica, que difere de pessoa para pessoa.

Para combater o processo e, em muitos casos, reverter o quadro da doença, é necessário o uso de suplementação de vitaminas e antioxidantes na dose correta, indicada a cada paciente, depois de serem feitos os exames necessários através do sangue.

O envelhecimento da população vivido atualmente em todo mundo ocidental e, sobretudo nos países do terceiro mundo, é um fenômeno a ser destacado. Existe uma "retangularização" da curva de envelhecimento mostrando que nos dias de hoje um indivíduo pode viver em perfeita saúde até aproximadamente 96 anos de idade antes de entrar no rápido declínio para a morte.

No processo antienvelhecimento, ou envelhecimento saudável, ressalta-se a importância do uso das vitaminas C, A e E, antioxidantes, e dos polifenóis antioxidantes presentes in natura nas verduras, frutas, azeite de oliva e no vinho tinto, elementos que compõem a dieta mediterrânea.

O estresse oxidativo sofrido pelas células é o ponto de partida comum de várias patologias como o câncer, envelhecimento precoce, arterioesclerose e doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Parkinson, Esclerose múltipla e Esclerose lateral amiotrófica.

Coma pouco e envelheça bem

A vida é um ciclo e envelhecer é um processo inerente e inevitável. Enquanto a "Fonte da Juventude" não é descoberta, podemos seguir algumas estratégias e caminhos a fim de retardar o envelhecimento.

A fórmula "manutenção da qualidade de vida somada à ajuda de profissionais da área de saúde" proporciona resultados eficientes. Inicialmente, devemos criar o hábito de nos preocupar com o quê ingerimos e com sua respectiva qualidade e quantidade, ou seja, as palavras-chave aqui são consciência e moderação no dia-a dia.

Nosso organismo é uma espécie de máquina e devemos "abastecê-lo" com combustíveis benéficos, caso contrário, estaremos prejudicando seu funcionamento e sua otimização. Sim, legumes, verduras, frutas, carnes brancas e fibras são muito bem-vindos! As fibras são grandes parceiras da qualidade de vida; saciam rapidamente, melhoram o funcionamento do organismo (principalmente do intestino) e abaixam o nível de colesterol.

Um aspecto interessante a ser considerado é que, além da necessidade de se alimentar de maneira adequada, é recomendado comer pouco. Por quê? A resposta é simples e fácil de ser entendida: nossas células gastam muita energia no processo de quebra, absorção e metabolização do que ingerimos. Este gasto de energia pode ser prejudicial, pois desgasta nossas células. Assim, o lema é: coma bem, mas não coma muito!

A orientação de um médico nutrologista é bastante indicada, já que o profissional analisará cada caso e receitará alimentos adequados ao ritmo de vida do paciente. A reeducação alimentar é imprescindível para quem quer chegar saudável na idade avançada.

A prática de exercícios físicos também é essencial e deve ser feita, com o acompanhamento de um especialista da área. Vale tudo: caminhar, nadar, correr, pedalar etc. Cada pessoa deve escolher uma atividade física que goste e praticá-la regularmente, para que o organismo e o metabolismo se habituem. Fazer exercícios transmite uma sensação de "felicidade", pois há a liberação de neuro-transmissores - serotonina é uma delas e endorfinas - pelo cérebro quando praticamos atividades físicas prolongadas.

Um grande auxílio pode ser a medicina ortomolecular, que é o uso da bioquímica a favor da saúde humana. Diminui a ação dos radicais livreis e é considerada um suporte contra o stress e o cansaço, por exemplo. Os radicais livres são vilões existentes em nosso próprio organismo, provenientes de reações necessárias ou patológicas com o oxigênio e estão presentes em todas as nossas células. Temos um sistema de defesa natural, anti - radicais livres para contrabalançar o efeito dos mesmos. Concentrações muito altas de radicais livres aceleram o envelhecimento, mas este pode ser combatido com suplementação adequada e individualizada de vitaminas, minerais e aminoácidos que aumentam a nossa capacidade de defesa natural.

A vitamina C, por exemplo, participa de diversas reações químicas e dentre suas ações temos: fazer com que o colágeno do corpo tenha uma estrutura mais estável e tem o papel de "inativar" radicais livres. Se o nível de vitamina C do nosso organismo for muito baixo, a mucosa bucal ficará muito frágil e poderá sangrar e haverá alterações nos ossos se a deficiência persistir a longo prazo.

O hábito de beber uma taça de vinho tinto regularmente também é benéfico, pois essa bebida também combate a ação dos radicais livres.

Há uma teoria de que, a partir da adolescência, há envelhecimento do coração e do cérebro, assim, envelhecer é mesmo um processo inevitável. Porém, se forem seguidas as dicas descritas até agora, certamente a vida será muito mais saudável e prazerosa. Quem já tem mais que trinta anos, deve fazer regularmente um check-up geral, avaliar se está quimicamente estressado (a) e principalmente, como estão os níveis de vitamina C e E, É necessário prestar muita atenção aos sinais que o corpo nos dá. Quanto mais cuidarmos dele, maior tempo de gratidão ele nos dará!