Mel - um alimento natural, nutritivo e com diversas propriedades curativas que vão desde a manutenção da longevidade até o tratamento de problemas como prisão de ventre, anemias e tosses... Sem falar na sua ação especialmente nos músculos do coração!

Segundo a farmacêutica da Cibecol Industrial Farmacêutica, especializada em fitoterapia, Márcia Costa, encontramos no mel mais de 180 substâncias nutritivas diferentes, por isso é um alimento energético de alta qualidade muito importante principalmente para atletas e idosos, por possibilitar uma alimentação imediata e intensiva de todo o sistema muscular, especialmente os músculos do coração, através da glicose invertida.

O mel deve ser consumido diariamente para facilitar a assimilação e digestão de alimentos e dar ao organismo maior resistência contra o cansaço físico e intelectual. Também é indicado para tratar problemas como prisão de ventre, anemias, bronquites e tosse.

A farmacêutica destaca a ação do mel sobre a longevidade humana, devido à sua alta ação energética, mas essencialmente às enzimas, vitaminas e à presença de elementos químicos, importantes para o bom funcionamento do organismo humano. Além da propriedade nutritiva, o mel é comumente utilizado como antisséptico e cicatrizante, sendo muito aplicado em queimaduras e feridas.

Márcia alerta que todos esses benefícios apenas são obtidos com o consumo do mel puro de origem floral. Para verificar a pureza do mel, uma dica é guardá-lo na geladeira, já que em baixas temperaturas o mel puro cristaliza.

A recomendação diária para o adulto é uma colher de sopa, para as crianças, é de uma colher de chá. Outra dica é ingeri-lo vagarosamente, pouca quantidade de cada vez.

Xaropes

Muito comum em xaropes, a utilização do mel é recomendada na produção desse tipo de medicamento porque as propriedades terapêuticas do mel soma-se com as propriedades das plantas medicinais, como o Agrião, Figueira, a Bananeira e a Chinchilia, tradicionalmente utilizadas nos xaropes.