A Páscoa está chegando, e por mais que haja determinação e força de vontade não tem como resistir a um pedaço de chocolate, principalmente, durante a Páscoa, onde todos os olhos estão voltados para essa delícia, altamente calórica.

Mas, quem pensa que chocolate faz mal à saúde pode estar enganado. Apesar de ser considerado o vilão das dietas, o chocolate é nutritivo, contém vitaminas e sais minerais e pode ser consumido com moderação por pessoas saudáveis.

Segundo o endocrinologista da Unifesp, João César Castro, outro ponto positivo é o fato de conter flavonóides, uma substância antioxidante e que pode auxiliar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. "O chocolate possui o mesmo benefício que o vinho. 20 gramas, diárias, são equivalentes a um cálice da bebida e suficiente para prevenção dos males do coração", afirma.

Já os chocólatras de plantão, que para "amenizar" a culpa recorrem aos diet e light, devem tomar cuidados: "O diet não contém açúcar em sua composição, porém seu teor de gordura é mais alto do que o convencional e é indicado apenas para os diabéticos. Já o chocolate light tem menos gordura e por isso é considerado menos calórico", explica doutor João.

Se quando você come chocolate aumenta ainda mais sua satisfação, não se espante! O consumo desse doce estimula a produção de serotonina - substância responsável pela sensação de prazer e bem-estar. O importante é não abusar, por ser um alimento rico em gorduras e substâncias vasodilatadoras, pessoas sensíveis podem ter cefaléia e enxaquecas, além de irritações na pele, no estômago e no intestino.

Conte as calorias (em 100 gramas)

· Chocolate crocante: 553 calorias
· Chocolate branco: 550 calorias
· Chocolate ao leite: 540 calorias
· Chocolate amargo: 537 calorias

Dicas para eliminar calorias (equivalente a 100 gramas)

· Caminhada: 89 minutos a 5 km/h
· Corrida: 57 minutos a 5 km/h
· Nadando: 60 minutos em velocidade média
· Hidroginástica: 48 minutos em intensidade média.