Da cozinha para a saúde, cada vez mais o óleo vegetal ganha espaço na vida dos brasileiros. São grandes fontes de nutrientes, previnem uma série de doenças, aceleram o metabolismo e auxiliam no bom funcionamento dos órgãos vitais.

Entre os principais óleos estão: Girassol, que atua nos sistemas nervoso, endócrino e reprodutor; a Linhaça funciona como antioxidante e previne doenças degenerativas e cardiovasculares; a Macadâmia é o único óleo vegetal rico em ômega 7, responsável pelo metabolismo dos lipídios; a Castanha do Pará diminui o risco de doenças cardíacas; o Gergelim ajuda nas enfermidades degenerativas e cardiovasculares; e Amêndoa Doce é rica em proteínas, excelente para pele e cabelo.

Para garantir essas e outras vantagens, devem ser extraídos a frio e na primeira prensagem, o que garante matérias-primas de alta qualidade. A quantidade dos ácidos graxos é maior, pois eles não passam por processos de refino e estão livres de componentes químicos. Apenas desta maneira os ômegas podem ser absorvidos e beneficiar o organismo.

Óleo de girassol

Fonte de vitamina e ômega 6 e 9.

Ajuda nas enfermidades degenerativas e cardiovasculares.

Auxilia no sistema nervoso, endócrino e nas funções reprodutoras.

Óleo de linhaça

Rico em ômega 3, 6 e 9 bioativos.

Antioxidante e imunoestimulante.

Previne doenças degenerativas e cardiovasculares.

Tem bons resultados na síndrome do olho seco, tensão pré-menstrual e menopausa.

Reduz o risco de câncer de pulmão, mama e próstata.

Pode ser utilizado para tratamento de eczema, dermatite tópica, pois é excelente cicatrizante.

Óleo de macadâmia

Único óleo vegetal rico em ácido palmitoleico (ômega 7) responsável pelo metabolismo dos lipídios, além de ômega 9 ,6 e vitamina E.

Controla a pressão sanguínea, equilibra os níveis de colesterol e reduz a taxa de glicose.

Óleo de castanha do Pará

Fonte de ácidos graxos essências, ômega 3 e 6 e vitamina B1.

É considerado essencial para combater a desnutrição, as convalescenças, as avitaminoses.

Estimula o sistema imunológico, protegendo as células contra o câncer de mama.

Diminui as doenças cardíacas.

Óleo de gergelim

Fonte de ômega 3 e vitamina é antioxidante, nutriente, absorvedor de UVA.

Ajuda na cicatrização e tem propriedades emolientes.

Óleo de amêndoas doce

Rico em proteínas,excelente para pele e cabelo.

Previne estrias na gravidez, seu uso diário produz a pele jovem e saudável. É anti-envelhecimento, imunoestimulante e age reduzindo as doenças cardíacas.

Nota do Editor: Drª Sylvana Braga (www.sylvanabraga.com.br) é médica ortomolecular, nutrologista, reumatologista e fisiatra com clínica no Rio de Janeiro e em São Paulo.