Nutricionista sugere cardápio que garanta energia e disposição durante o carnaval
Para quem gosta de pular o carnaval, cuidados com a alimentação são indispensáveis para garantir a energia e manter a disposição para os cinco dias de folia. "É preciso alimentar-se adequadamente, respeitando cada refeição, especialmente em dias tão agitados", diz a nutricionista da rede de clínicas de estética Onodera, Ione Leandro de Queiroga. A especialista também alerta para os exageros no consumo de bebidas alcoólicas. "Além de calóricas, essas bebidas, se ingeridas em excesso, prejudicam a saúde. Para evitar a embriaguez, entre uma bebidinha e outra, procure tomar bastante água", recomenda. Abaixo, confira as dicas da nutricionista para se alimentar corretamente durante o carnaval, com um cardápio de 1300 calorias diárias. Café da manhã Opção 1 · 1 copo (200 ml) de suco laranja · 1 fatia de queijo branco + 2 fatias de pão de forma integral · ½ mamão com granola Opção 2 · 1 copo (200 ml) de suco de maçã · 1 fatia de melão com 1 fatia de presunto magro Opção 3 · 1 xícara (200 ml) de leite desnatado com café sem açúcar · 1 omelete feito com 2 ovos e sem óleo · 2 torradas integrais Opção 4 · 1 copo (200 ml) de suco de melancia · 2 fatias de pão de centeio + 1 fatia de queijo branco Opção 5 · 1 ovo quente · 1 copo (200 ml) de suco de frutas (abacaxi com hortelã ou tangerina ou maracujá com gengibre) Lanches da manhã e da tarde + ceia Opção 1 · gelatina diet · 1 maçã (com casca) Opção 2 · 1 Yakult · 1 banana Opção 3 · 1 polenghinho (natural) · 1 pêra (com casca) Opção 4 · 1 barrinha de cereais (até 100 cal) · 4 damascos secos Opção 5 · 4 castanhas-do-pará · 1 tablete chocolate ½ amargo (30 g) Almoço Opção 1 · 1 prato (sobremesa) de salada de alface americana e ½ tomate, temperado com molho de hortelã (para prepará-lo, junte 1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (café) de vinagre de maçã, ½ colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de suco de limão, hortelã e cebolinha picada) · 2 bifes médios grelhados ou assados Opção 2 · Salada de palmito e agrião à vontade com 1 colher (sopa) de abacaxi picadinho, temperada com 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado e gotas de suco de maracujá ou limão · 1 ou 2 postas de peixe grelhado, cozido ou assado Opção 3 · 1 prato (sobremesa) de salada de alface americana, alface crespa e manjericão, temperada com molho de hortelã · 1 omelete de dois ovos recheada com queijo ou ricota · 1 porção de brócolis refogado Opção 4 · Repolho refogado com ervas-finas à vontade · 1 hambúrguer grelhado com molho ao sugo Opção 5 · Salada de folhas variadas à vontade, temperada com molho de hortelã · 1 porção grande de carne assada (lagarto) Jantar Opção 1 · 1 xícara (chá) de abobrinha refogada · 1 filé de frango grelhado Opção 2 · Legumes refogados (cenoura, chuchu, mandioquinha) · 1 filé médio de coxão mole grelhado Opção 3 · Salada de escarola à vontade com quatro tomates-cereja, temperada com molho de manjericão · 1 posta de salmão grelhada Opção 4 · 1 prato de sopão de legumes com carne Opção 5 · Salada de rúcula temperada com molho de manga · 1 porção de quiche de legumes Sobremesas permitidas Opção 1 · Frutas secas (amêndoas e castanha, até quatro unidades de cada) Opção 2 · Gelatina Opção 3 · Picolé (frutas) Opção 4 · 6 unidades de morango com 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado Opção 5 · 2 unidades de kiwi
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