As festas de final de ano são famosas pelos abusos e exageros, principalmente alimentares e com bebidas em excesso. O médico nutrólogo ortomolecular, José Irineu Golbspan, dá importantes dicas para quem passou da conta, ensinando receitas práticas e fáceis de sucos desintoxicantes.

Dr Golbspan explica que os sucos - tanto de frutas como de hortaliças - podem ser usados como fator de desintoxicação após os abusos das festas de fim de ano, mas alguns cuidados são importantes no modo de prepará-los. "O ideal é que sejam feitos na centrífuga para que possa ser retirado todo o conteúdo nutricional. Caso isso não seja possível, é preciso bater bem os ingredientes com água mineral e depois coar o suco", afirma o médico. Além disso, os sucos energéticos deverão ser bebidos logo após o preparo, pois ocorre uma oxidação e degradação do mesmo com o passar do tempo, inclusive na geladeira. Confira algumas receitas preciosas para esse final de ano:

- Suco de Laranja e Limão (excelente digestivo)
1 laranja grande ou 2 médias - descasque a laranja, mas deixe o máximo de pele branca
1/2 limão com Casca

- Suco de Abacaxi e Maçã (excelente digestivo para quem comeu demais, principalmente carnes)
1 rodela (2,5 cm de espessura) de abacaxi
1 maçã descascada

- Suco de Melancia (a dieta ideal para o dia seguinte) - Passe o dia tomando esse suco de 3 em 3 horas e mais nada!
1 fatia de melancia (300 g) por suco

- Suco de Cenoura, Pepino e Beterraba (excelente dexintoxicante principalmente para quem comeu muita carne)
2 a 3 cenouras médias
1/2 pepino
1/2 beterraba (podem ser utilizadas as folhas).