Durante o inverno o apetite aumenta porque o gasto energético é maior. Isso acontece porque, devido ao frio, o organismo se esforça mais para manter a temperatura do corpo normal. Além disso, nesta época acontece uma diminuição na produção de serotonina, um neurotransmissor que promove a sensação de bem-estar.

Para suprir esta sensação de tristeza e desânimo a maioria acaba compensando com os alimentos. Mas Mauro Scharf (CRM 13.009), diretor médico e endocrinologista do Frischmann Aisengart, lembra que o inverno não é desculpa para se exceder na alimentação.

O especialista explica que, com esse aumento da fome, as pessoas acabam ficando propícias a comer alimentos ricos em gorduras e açúcares, o que pode acarretar no aumento de peso indesejável e, em casos mais sérios, problemas de saúde como o aumento do colesterol e triglicérides.

“Outro descuido que costuma acontecer nesta estação é com a hidratação, pois muitas pessoas no frio acabam deixando de beber água”, diz a médica Natasha Slhessarenko (CRM 2909), responsável pelos laboratórios Cedic e Cedilab, em Mato Grosso. Slhessarenko lembra que é necessário tomar dois litros por dia, indiferentemente do clima.

Para manter a boa forma no inverno, seguem algumas sugestões dos dois médicos:

- Evite massas, que são muito calóricas, principalmente as que forem preparadas com molhos brancos e outros ingredientes com alto teor energético.

- Reduza o consumo de derivados do leite, como creme de leite, queijos amarelos e manteiga.

- Cuidado com chocolate, nozes, castanhas e avelãs. Eles são nutritivos, contêm boa gordura, mas são muito calóricos.

- O indicado é optar por legumes, verduras, carnes magras e peito de frango nas refeições principais.