Qual a melhor maneira de se recuperar da ressaca do Carnaval? Alguns dizem que o segredo está em comer algo gorduroso enquanto se bebe, outros dizem que o ideal é comer uma torrada queimada no dia seguinte pela manhã. Apesar de não existir fórmulas mágicas para evitar a ressaca, o médico nutrólogo ortomolecular, José Irineu Golbspan, alerta que o melhor segredo para combater a tão temida ressaca é compreender, primeiramente, a interação do álcool com o organismo. "É importante deixar claro que existem diferenças entre as pessoas e, sendo assim, a quantidade de bebida alcoólica que cada pessoa pode suportar é uma questão individual do organismo de cada um", revela.

Veja abaixo algumas dicas interessantes:

- Beber muita água é fundamental: álcool é um diurético - quer dizer, tende a aumentar a quantidade de urina produzida no organismo, levando a uma maior eliminação de água pelo corpo. O álcool, por tanto, dependendo da quantidade ingerida, pode "secar" o organismo. Recomenda-se, assim, beber bastante água na manhã seguinte após ingerir bebida alcoólica, o que ajuda a compensar a desidratação. Além disso, a água dilui componentes da bebida alcoólica no seu estômago e trato intestinal, melhorando os sintomas de mal-estar abdominal.

- Alimentar-se na manhã seguinte: Quase qualquer tipo de alimento na manhã seguinte pode ajudar a aliviar uma ressaca. Os alimentos provêem eletrólitos para o organismo, que os necessita depois de uma desidratação. Isto é especialmente importante se tiverem ocorrido muitos vômitos. Uma refeição leve na manhã seguinte, a base de vitaminas e minerais, frutas e sucos, pode ajudar bastante.

- Duas aspirinas à noite e duas pela manhã seguinte: Este é um remédio muito bom para a dor de cabeça que é freqüente nas ressacas. O maior problema, entretanto, é que em algumas pessoas pode agravar uma gastrite já existente, ou ter ainda outros efeitos colaterais mais sérios, como sangramento gástrico. Mas em pessoas que não bebem regularmente, e/ou que não apresentam quadros de gastrite, este truque irá funcionar bem para tratar a dor de cabeça.