Fondue, vinho, chocolate, sopas, pratos quentes... As delícias do inverno são uma tentação para quem luta contra a balança. A variedade de pratos calóricos e a falta de disposição para os exercícios físicos podem acabar com todo o esforço para manter a forma durante o verão. Afinal, com temperaturas baixas e a menor exposição do corpo, a tendência é relaxar nos cuidados com a alimentação. Os resultados mais visíveis são ganho de peso e redução da massa muscular.

Para o organismo manter a temperatura interna estável, entre 36,5º e 37º C, em dias frios é necessário um consumo mais elevado de calorias para alcançar o equilíbrio. "A exigência por maior energia não justifica o consumo desmedido de calorias nem abusos alimentares. O bom senso é importante para preservar a forma conquistada com malhação e tratamentos estéticos do verão", explica Cinthia Monteiro Sobral, nutricionista da Estética Onodera.

Alterações no apetite são encaradas com naturalidade pelos especialistas, que apontam alternativas mais saudáveis para evitar o ganho de peso nessa época do ano. "Uma das boas opções é o morango", garante Cinthia. A fruta silvestre, encontrada em abundância, oferece bons valores nutricionais. Rico em vitamina C, potássio e fibras, o morango é pouco calórico: 10 deles têm apenas 50 calorias.

Como em qualquer outra estação do ano, é importante ingerir líquidos. Apesar de não sentirmos tanta sede, a necessidade de tomar pelo menos dois litros de água por dia persiste. Os chás (especialmente erva cidreira, erva doce e hortelã) também ajudam na hidratação. Frutas e verduras também são recomendadas, por fornecerem vitaminas, fibras e sais minerais para o funcionamento do organismo. "Uma sopa feita com legumes variados, carnes magras e uma fonte de carboidrato (arroz, macarrão ou batata) é muito nutritiva e pode ser uma boa pedida para as noites mais frias", afirma Cinthia.

A nutricionista lembra, ainda, que a atividade física é importante para a manutenção da saúde e da boa forma e que seguir uma alimentação saudável não é um sacrifício tão grande quanto se costuma pensar. "Para manter o peso, a pessoa não precisa abrir mão do que gosta. O ideal é reduzir as quantidades e optar por uma alimentação mais saudável e equilibrada".