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Crônicas
08/03/2005 - 11h29
Frango á termidor!
Ronaldo Dias
 

Cozinhar é muito mais! Não basta ler vários livros de receitas, reproduzir a da vovó muito menos da famosa Dona Benta. Não basta saber os ingredientes que compõe uma receita, não basta saber fazer o molho, não basta saber temperar, não basta misturar tudo e "levar ao forno". Cozinhar é uma arte de Chefs. A arte da combinação exata. O resultado é sentido e apreciado na essência, pelos bons gurmets. Assim todas as reproduções de receitas, grandes invenções ou descobertas da culinária seguem um mínimo de regras básicas. Simples? O título da matéria imagine, foi tirado de uma faixa, que anunciava promoções de um restaurante local, como sendo a "sugestão do chefe". Podemos facilmente concluir que em terra de famintos basta apresentar uma receita de "omelete" para ser aclamado chef.

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