A alimentação balanceada é essencial para uma vida saudável e para o bom funcionamento do organismo. Ainda assim, os hábitos alimentares são deixados de lado, e a saúde, o bem–estar e o rendimento ficam comprometidos. Mesmo com uma rotina corrida é possível seguir uma dieta equilibrada e fracionada. Basta ter compromisso com a própria qualidade de vida.

Durante a correria do dia a dia, existem tarefas que têm prioridades e não podem deixar de serem cumpridas. Assim como é preciso ter uma rotina de horários e compromissos a cumprir, durante as atividades diárias o organismo necessita de organização e controle para as refeições, pois responderá melhor a diversos estímulos.

Definir horários para a alimentação é fundamental para quem deseja ter uma vida saudável e perder peso.

Assim como o relógio biológico requer, no mínimo, oito horas de sono, o organismo precisa que todas as refeições sejam feitas com um intervalo de três horas.

A nutricionista Poliana Macedo Marcato explica que a disciplina alimentar é importante para o organismo. “Se alimentar em horários programados é fundamental para quem deseja emagrecer, pois a pessoa se alimenta mais vezes, porém em menor quantidade. Pois o organismo acelera o metabolismo, evitando a necessidade de guardar energias em forma de estoque de gordura. Com isso há menores possibilidades do ganho de peso. Também é importante optar por alimentos de qualidade, que contenham carboidratos integrais, carnes brancas, castanhas – que possuem gorduras insaturadas –, frutas, verduras e a ingestão de água, no mínimo dois litros ao dia”, disse.

O empresário Robson Borges é proprietário de um restaurante que oferece diversas opções nutritivas e saudáveis. “Boa parte dos nossos clientes são pessoas que trabalham e precisam almoçar fora de casa. Portanto, pensamos em proporcionar a eles um local confortável, com muitas alternativas no cardápio diário e, principalmente, combinações balanceadas com fibras, hortaliças, vegetais e leguminosas”, afirma.

A importância de cada refeição

• Café da manhã: Pode ser considerado a refeição mais importante, pois segue o maior intervalo de tempo em que ficamos sem nos alimentar desde a última refeição. Se a pessoa pular o café da manhã, pode sentir falta de energia para realizar atividades durante o dia e, além disso, a taxa de açúcar no sangue pode cair – é a chamada hipoglicemia.

• Lanche da manhã (colação) e da tarde: Os lanches intermediários devem ser feitos para que a pessoa não sinta fome, nem exagere ao se alimentar no horário das principais refeições. Além disso, se o intervalo entre o café da manhã e o almoço for muito longo, há risco de ocorrer queda na taxa de açúcar do sangue, causando mal–estar no caso das pessoas que apresentam uma pré–disposição para hipoglicemia.

• Almoço: É a refeição que consiste no maior consumo de grupos de alimentos nobres e variados: fontes de proteínas são do grupo dos construtores, como carnes e feijão; as de fibras, vitaminas e sais minerais, são do grupo de alimentos reguladores, como legumes, frutas e verduras. E os carboidratos, também chamados de grupo dos energéticos como arroz, batata, macarrão e milho. Com a dieta equilibrada no almoço, adquirimos energia para continuar as atividades e suprir parte das necessidades nutricionais diárias.

• Jantar: Essa refeição possui a mesma importância das demais e se compara ao almoço. Recupera a energia que se gasta ao longo do dia, mas deve ser levado em consideração que, por ser a última refeição de maior “volume” do dia, é preciso ter cautela e evitar os abusos, pois logo você vai dormir, e a digestão deve ser facilitada com a escolha de preparações leves. A escolha pode até interferir na qualidade do sono.

• Ceia: Como vai se passar um longo tempo sem alimentação, recomenda–se um lanche bem leve, como uma torrada, chá e frutas.