Sou um matuto, um nêgo do beição (podem comprovar na foto). Continuo, creiam, o mesmo matutinho de antigamente, apenas os cabelos embranqueceram (não coloco a foto de cabelos brancos porque fiquei feio demais, há quem fique até mais ajeitado quando envelhece, não é o meu caso).

E como todo matuto que se preza, continuo fiel a uma comida. Sem ela fico com fome: feijão. Se não comer feijão, é como se não tivesse comido nada. E o feijão tem que ser com farinha, sem ela é feijão pela metade. Feijão sem farinha para mim é sopa - sopa de feijão, adoro mas só tomo à noite na janta. Sou, portanto, fiel ao feijão maravilha.

Sim, acho o feijão uma das maravilhas do mundo. Juro. Entre o feijão e o caviar, cravo o feijão, ele não tem rival. Para mim, é claro.

Vejo pessoas falarem em todo tipo de comida grã-fina, elitista, chiquê. Para mim estão falando grego, prefiro o feijãozinho e se tiver torresmo eu babo. Olha, até na feijoada boto um tiquinho de farinha. Não riam, é verdade.

Alguém pode perguntar: e a mistura? Pode ser qualquer uma, charque, carne seca, galinha, peixe, linguiça, bife... Se não tiver a mistura pode servir uma banana, uma rodela de abacaxi, uma sardinha... E, se não tiver mistura, como puro, o feijão com a farinha. Detalhe: continuo com um hábito do matutinho do tempo do ronca, boto o feijão, misturo com farinha, cuidando para que fique pastoso e meio durinho, aí começo a fazer uns bolinhos e depois, pego com a mão, e vou comendo devagar, devagarinho, degustando. Se tiver cerveja, bebo, se tiver cachaça, bebo, se só tiver refresco, bebo, e se só tiver água vou tomando uns golinhos. Tendo o essencial, o feijão e a farinha, em especial do tipo bobó, não faço zoada nenhuma. Sou do time do Feijão FC. Graças a Deus. Hoje como mais o feijão preto, mas se não tiver podem trazer qualquer chocha-bunda (feijão-de-corda) que eu traço, na hora que nem caldo de cana. Inté.