O pedante, dum modo geral, é aquele sujeito que, após ter se "dedicado" um pouquinho a algum tipo de estudo, vive ininterruptamente fazendo aquela afetada pose de sabido.

Já o caboclo que diz ser um conhecedor crítico de alguma coisa, que afirma ser o detentor de uma tal de consciência crítica sobre isso e aquilo - que nada mais é do que um azedume rancoroso - não passa de um carniça que imagina saber algo simplesmente porque repete um punhado de frases feitas e um bom tanto de cacoetes mentais.

Tal repetição bocó dá - a ele e a seus iguais, similares e genéricos criticamente corretos - uma sensação de superioridade moral ao mesmo tempo em que o caipora se afundam numa latrina de ignorância e soberba absoluta.

Enfim, resumindo o entrevero: o primeiro é apenas um idiota; o segundo, um idiota bem mais que perfeito.