Compõe os cardápios, inúmeras receitas e inusitados sabores. Dos pratos mais criativos, elaborados ou criados por profissionais formados nas mais diferentes escolas culinárias do planeta, até as receitas caseiras, guardados a sete chaves, como verdadeiros segredos da família, o objetivo é, surpreender os paladares. Apenas os gourmets, conhecedores dos ingredientes, podem admirar e degustar as perfeitas combinações, como uma verdadeira obra de arte. Há, entre tantos chefs, como em todas as outras artes, os enganadores. Papagaios de receitas, no máximo repetem desastrosamente, o que já viram fazer. Atendem uma demanda (enganada) de (falsos gourmets) comedores. Posso afirmar com esta última observação que, a infinidade de variedades e, as surpreendentes quantidades de ingredientes disponíveis, jamais garantem o resultado. A culinária é coisa para quem sabe e, para quem tem "dom" não é para quem quer. Não basta entrar na cozinha e combinar ingredientes. Quem sabe, pode obter excelentes resultados em um simples fogão à lenha. É lamentável, quando a desculpa, para todos os pandelós queimados, seja a falta do fogão a gás. Aqui em casa, o problema se agrava quando o feijão não sai. É a fome! Por aí, a demora insuportável, a constatação da inabilidade do "pessoal da cozinha" e, a contemplação da enorme quantidade de ingredientes na dispensa, restará aos "famintos" ocupar e saquear a despensa. Já não começou?